Manon Cooking

 

Sauté de porc aux poivrons et gnocchis (637 Kcal)

Avec sa sauce crémeuse, ce repas va vous plaire c'est sûre !
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Portion 1personne | Calories637kcal | Glucides63.8g | Protéines26.6g | Lipides27.5g | Lipides saturés9.7g | Sucre7.4g
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Portions 3 personnes
Calories 637 kcal

Ingrédients
  

  • 1 gros oignon
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 3 c.s de sauce soja salée
  • 300 g d'épaule de porc (saute de porc)
  • 400 g de pulpe de tomate
  • 1 c.c de paprika fumé
  • 240 g d'eau
  • 5 g de cube de bouillon de légumes
  • Du poivre
  • 30 g de maïzena
  • 30 g d'eau
  • 5 g de beurre
  • 300 g de gnocchi moelleux (biovillage)

Instructions
 

  • Epluchez et émincez l'oignon
  • Coupez les poivrons en lamelles
  • Dans un fait-tout, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive pendant environ 5 à 10 minutes,
  • Ajoutez les poivrons et la sauce soja ,
  • Laissez cuire en mélangeant pendant 10 minutes,
  • Coupez la viande en petits morceaux de 3 cm environ et ajoutez les dans le fait-tout,
  • Faites revenir 2 minutes sur feu vif,
  • Baissez le feu et ajoutez la pulpe de tomate, le poivre, le paprika, le cube de bouillon de légumes, l'eau,
  • Couvrez et laisser mijoter pendant 10 minutes,
  • Mélangez 30 g d'eau et 30 g de maïzena,
  • Ajoutez la préparation dans le fait-tout,
  • Mélangez jusqu'à ce que la préparation s'epaississe (environ 5 minutes),
  • Baissez le feu pour maintenir au chaud le temps de faire revenir les gnocchi,
  • Dans un poêle ajoutez le beurre et faites revenir les gnocchi en fonction des indications écrites sur le paquet,
  • Ajoutez les ensuite dans le fait-tout,
  • Mélangez et servez !
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