Manon Cooking

 

Gratin de quinoa poireaux et carottes (477 Kcal)

Un mélange de couleur et de saveur avec ce gratin. Le poireaux et la carottes se marient pour le plus grand bonheur de vos papilles !
No ratings yet
Portion 1personne | Calories477kcal | Glucides60.9g | Protéines17.7g | Lipides saturés1.2g | Sucre11g
Vous avez essayé la recette ? Pensez à commenter et à mettre le nombre d'étoiles qu'elle mérite 🙂
Ajouter sur Pinterest
Portions 3 personnes
Calories 477 kcal

Ingrédients
  

  • 1 oignon rouge
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g de carottes
  • 500 g de poireaux
  • 130 g de quinoa gourmand (Tipiak)
  • 60 g d'emmental
  • 3 œufs
  • 10 g d'huile d'olive (pour la cuisson)
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Épluchez et émincez l'oignon;
  • Coupez les poireaux en morceaux de 2 cm environ;
  • Épluchez et râpez finement les carottes;
  • Dans un fait-tout, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive pendant 5 minutes,
  • Ajoutez ensuite les carottes râpées et les morceaux de poireaux;
  • Ajoutez du sel et du poivre;
  • Laissez cuire en mélangeant régulièrement pendant 25 à 30 minutes;
  • Pendant ce temps, faites cuire quinoa dans de l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet;
  • Une fois le tout cuit, mélangez le quinoa et les légumes;
  • Mettez les dans un plat allant au four;
  • Ajoutez l'emmental par dessus et Enfournez quelques minutes sous le grill pour faire dorer le fromage;
  • Servez avec des œufs cuits à la poêle avec un filet d'huile d'olive,
La recette vous plaît ?Pensez à commenter et à mettre le nombre d'étoiles qu'elle mérite 🙂

Une réponse

Commentaires

Votre Favoris du moment

Vous êtes nombreux à avoir peur de faire des boulettes maison. Pourtant c'est si simple !

Merci a tous pour votre soutien !

Vous êtes aussi surpris de la faciliter à préparer des recettes saines et gourmandes.

Et oui, c'est si simple de bien manger !

Mes favoris du moment
Différentes catégories