Manon Cooking

Carbonara de courgettes (482 Kcal)

Légère mais gourmande !
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Portion 1personne | Calories482kcal | Glucides23.3g | Protéines25.3g | Lipides33.7g | Lipides saturés8.1g | Sucre12.5g
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Portions 2 personnes
Calories 482 kcal

Ingrédients
  

  • 200 g de lardons
  • 1 oignon rouge
  • 1 kg de courgettes
  • 200 Ml de crème 12% liquide
  • Sel et Poivre

Instructions
 

  • Coupez les courgettes en fines lamelles (en spaghettis) ;
  • Vous pouvez trouvez facilement sur Amazon un accessoire qui permet de faire facilement les spaghettis de légumes (demandez-le moi en MP sur Facebook ou Instagram je vous donnerais le lien du mien), sinon faites des tagliatelles avec un économe et coupez quelques spaghettis dans la longueur ;
  • Salez les courgettes et laissez-les reposer 15 minutes dans une passoire ;
  • Au bout de 15 minutes, pressez-les entre vos mains pour enlevez l’eau ;
  • Mettez-les de côté ;
  • Epluchez et émincez l’oignon ;
  • Faites le revenir avec les lardons dans une grande poêle jusqu’à ce que les oignons soient tendre et les lardons bien cuits ;
  • Ajoutez la crème liquide et du poivre ;
  • Laissez réduire pendant 5 minutes sur feu moyen/fort en mélangeant ;
  • Ajoutez les spaghettis de courgettes ;
  • Laissez cuire légèrement pendant 5 minutes pas plus ;
  • Servez rapidement tant que c’est chaud !
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Vous êtes nombreux à avoir peur de faire des boulettes maison. Pourtant c'est si simple !

Merci a tous pour votre soutien !

Vous êtes aussi surpris de la faciliter à préparer des recettes saines et gourmandes.

Et oui, c'est si simple de bien manger !

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